| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 蒸蛋热量/卡路里511千卡 | |||

1、把蛋磕在碗里,加盐,加生抽,加葱花,上锅蒸。

2、蒸上15分钟左右,完成了。
鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补益身体、防御寒冷、补中益气等功效;与煮荷包蛋、蛋清、白皮鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与丝瓜、肥牛、青椒搭配;与糖精、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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