| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 五色菜热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于吹小号294分钟消耗的热量150 | |||||
1、将腊肠外衣去掉,取1张紫菜下面垫3张豆腐皮,把腊肠卷起来,入蒸锅蒸熟后切块摆盘
2、将马蹄拍碎与其它4色菜一起入锅加盐鸡精炒熟
3、将五色菜装入摆好腊肠卷的盘中即可
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效；可与猪嘴边肉、里脊猪肉、后腿肉搭配；
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