| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 菜团子热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于裸潜147分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜洗净，切碎，放到盆里，撒一小勺盐，半小勺小苏打然后用手揉搓，像搓衣服一样，一直到菠菜大量出水，全部变蔫为止。
2、在搓好的菠菜里放面粉，不要一次放太多，先放一部分，用筷子搅匀，如果还有水分，继续添加少量的面粉，到比较稠的面糊就可以了。
3、在蒸锅里铺上笼布，把面糊放进去，均匀的摊平，厚度大约2.5-3CM，中火蒸20分钟，蒸好以后晾到不烫手了取出，晾凉后切成小块装盘就OK了。
4、在蒸制的过程中准备蘸水，蒜和生姜捣成泥，小葱切碎，全部放入小碗中，干辣椒也放进去。泼热油这样香味才出来。在放生抽、香醋、香油调味。（根据个人口味调制）
5、Ok了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增进健康等功效；可与冬瓜、猪肝、胡萝卜搭配；与蜂蜜、豌豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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