| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 双色土司热量/卡路里1675千卡 | |||

1、材料图

2、面包桶装上搅拌刀,以上材料按顺序放入面包桶(可可粉除外)

3、面包桶卡入面包机盖上盖,接通电源,菜单选择12自定义和面15分钟

4、第一次和面完,让面包机休息5分钟,再选择一次和面程序15分钟

5、两次和面程序结束,面团自然发酵2倍大,从面包桶取出面团按压排气,分成两份,其中一份加可可粉揉匀

6、两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

7、把两份面团擀成面片

8、把可可面片放在白面片上面卷起来

9、两端收口向下,面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵(我用了1小时)

10、过了1小时发到9分满就可以烘烤了(我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片,结果烤好倒扣全掉了,大家请忽略吧)

11、面包机菜单选择18,中烧色,重量750g,时间30分钟

12、面包机发出提示音,时间到,面包烤好了

13、带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和阴阳、补虚、降血压等功效;可与胡萝卜、核桃、莲子搭配;与桔子、鸡蛋、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效;可与洋葱、黄豆、明虾搭配;与红薯、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1