| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 菠菜猪血鸡蛋面热量/卡路里593千卡 | |||

1、菠菜洗净切段

2、猪血切成小薄片

3、葱姜爆锅

4、添适量的水

5、水半开后打入鸡蛋

6、水在开后就下入面条

7、面条煮熟后下入猪血

8、在下菠菜

9、用盐,酱油调一下味就可以出锅了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与牡蛎、猪血、花生酱搭配;与猪里脊肉、银耳、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与银鱼、干贝、干辣椒搭配;与地瓜、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血美容、利大肠、理血祛瘀等功效;可与菠菜、木耳、韭菜搭配;与首乌、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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