| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1319克 | 黄油曲奇经典之作热量/卡路里10067千卡 | |||

1、这是成品了~~~
2、第一步,黄油室温软化后,电动打蛋器中速稍微打发,分三次加入糖粉打至棉絮状!
3、第二步,加入奶油,低速打发至黄油体积膨胀至两倍即可,加入鸡蛋打至3分钟!
4、第三步,筛入低粉搅拌均匀,装入裱花袋,挤出你想要的形状,(我是用的五齿裱花嘴)
5、放入烤箱中层,上下火,160度,20分钟后出炉,待凉却后装入密封袋就大功告成了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效;可与香椿、基围虾、玉米搭配;与味精、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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