| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 桃胶皂角米雪耳糖水热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于换床单394分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，桃胶和皂角米提前一天浸泡，泡好的桃胶把杂质清理干净，雪耳提前两小时浸泡
2、皂角米和雪耳放入锅中，大火煮沸后转小火，久不久要搅拌一下，避免皂角粘底
3、红枣去核
4、就是这样
5、加入锅中转大火煮沸再转小火，煮十多分钟闻到红枣甜味后加入冰糖，味道自己调节
6、半小时后加入桃胶，转大火煮沸再转小火，继续煮40分钟左右，感觉起胶了就可以关火
7、成品，冷藏后更胶，吃进去的胶原蛋白
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、养颜等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、防治心血管病、除腥臭怪味等功效；可与面条、黄豆、木瓜搭配；与鱼肉、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、润肺等功效；可与鸭梨、银杏、白果搭配；
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