| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 炒扇贝肉热量/卡路里116千卡 | |||

1、在锅中放入适量的油(什么品种都可以)我选用的花生油,待油温稍微热后放入葱姜,翻炒一会儿,放入黄瓜、彩椒、紫洋葱,翻炒1-2分钟后放入扇贝肉(因扇贝肉爱熟后放即可)继续翻炒两下后放入盐、番茄酱、耗油在继续翻炒两下后放入鸡精和香菜,在翻炒两下就可以出锅了。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、帮助消化、促消化等功效;可与明虾、北极虾、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、生津止渴等功效;可与鱿鱼、土豆、绿豆芽搭配;与樱桃、红枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有祛痰利尿、促进消化、延缓衰老等功效;可与火腿、排骨、猪肉搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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