| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 黄油杂菇焖饭热量/卡路里391千卡 | |||

1、切一块黄油放入锅中烧热融化
2、将切好的菇类放入锅中翻炒,加入少许调味料,盐跟鸡精
3、将洗好的米饭放水锅中,并且加入适量的水,大概盖过米饭,搅匀之后盖上锅盖
4、大概25分钟之后打开翻炒,主要看米饭是否熟透,熟透即可。若米饭还未熟透,则在加入少量水焖煮。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防癌、预防贫血等功效;可与武昌鱼、仔鸡、牛里脊搭配;与鹌鹑、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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