| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 雪菜肉丝炒春笋热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于街舞35分钟消耗的热量470 | |||||
1、准备好原料，配料
2、春笋切丝，猪肉最好是切片，这样会更加香，大蒜切斜刀。
3、热锅凉油，下猪肉片，煸炒到猪肉微黄，下春笋，炒到春笋微微发黄。
4、放入雪菜，加盐，糖，盐稍微少一点，雪菜本身就是咸的，糖可以多加一点，加入黄酒，翻炒一下
5、加入大蒜翻炒
6、起锅，味道鲜咸，比较适合下饭。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、利尿、化痰止咳等功效；可与海参、木耳、鲍鱼搭配；与羊骨、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒消肿、利尿、化痰止咳等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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