| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 养生可乐排骨热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于跨栏70分钟消耗的热量600 | |||||
1、一斤精小排凉水下锅焯水 水里还要加入几大片姜片 两勺料酒一起焯
焯出血沫撇掉就捞出排骨
2、锅里放油 下入四五大片的姜片煸炒
然后下入两粒大料 一块桂皮 一片香叶 一勺料酒
3、然后下入排骨煸炒
4、炒一小会儿就下入一听的可乐 就是330毫升
然后下入开水没过排骨
5、再加入三四个去了核的山楂
再加入半勺酱油 一勺生抽 适量盐
6、盖上盖子 开锅以后小火炖40分钟 汤汁粘稠即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、行气、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、温通血脉等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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