| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 西兰花热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于擦玻璃112分钟消耗的热量180 | |||||
1、切好用盐水泡几分钟，这样可以去掉虫子，农药
2、肉切好，我切的是肉丁，放点姜定粉。扮好。
3、烧锅水放点油和盐这样可以保持西兰花不变黄，放入西兰花煮熟。我熟了两分钟左右。装盘如图
4、油多放一点点，爆香肉丁。关小火放入蚝油，大葱在的点糖炒香。
5、炒好的酱倒上西兰花上，就大功告成了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与山楂、柿子、魔芋搭配；与鹌鹑、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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