| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 红烧土豆鸡块热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于倒垃圾290分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉切块
2、土豆切块
3、将葱段、大蒜、生姜、红椒放入锅中炒出香味
4、葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒
5、等鸡肉变色后加盐、料酒、生抽翻炒入味，倒入开水没过鸡块，以大火烧开煮10分钟，转小火煮。
6、待鸡肉烧至8成熟，倒入土豆烧熟
7、土豆快熟前放入洋葱
8、洋葱烧软后即可出锅，好吃的红烧土豆鸡块上桌了。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、补虚健胃等功效；可与茶树菇、板栗、豇豆搭配；与芥末酱、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、抗衰老等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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