| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1284克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1448千卡 | |||
1、鸡腿去骨 然后切块 最好每一块上都带着鸡皮
2、用牙签把鸡皮上多扎些小眼
然后加入适量的酱油 料酒 盐 十三香 姜片腌制二十分钟
3、菜花弄成小朵 胡萝卜切成薄片 木耳提前泡发
把他们都下热水焯一下
4、调一个照烧汁儿 需要一勺半的酱油 一勺半的料酒 半勺糖 半勺蚝油
5、锅里放一点油 把鸡皮朝下放进去 小火慢慢的煎
等级皮金黄色了就翻个面继续煎
煎到用筷子轻轻一扎就扎透了就说明煎好了
6、倒入照烧汁翻炒均匀
然后下入焯好的蔬菜翻炒均匀
小火收收汁就好了
浇在米饭上面即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强筋骨、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、防癌、补肾强身等功效;可与西红柿、玉米面、猪里脊肉搭配;与猪肺、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与草鱼、比目鱼、羊排搭配;与山药、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、益气、抗癌等功效;可与荸荠、枣(鲜)、海蜇皮搭配;与白萝卜、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、帮助睡眠、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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