| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 家庭自制零添加剂-纯绿豆雪糕热量/卡路里1547千卡 | |||

1、绿豆洗净放入800G水煮至绿豆未烂水变绿色时倒出水,给家人孩子喝清热解毒。

2、再往绿豆锅里加入1100G水大火煮开后转小火煮至软烂。

3、软烂后小火边煮边加白砂糖与冰糖不停搅拌至溶化,倒入牛奶搅均匀。

4、再把奶粉与糯米粉分别加少许水融化开后,分别倒入锅里搅拌均匀。

5、小火加热不断搅拌煮开,至到绿豆沙变稠后关火放温热再放入抹茶粉搅均匀。

6、搅拌均匀后放凉倒入雪糕模具中。

7、插上盖子,放冰箱冷冻6小时以上。

8、成品图
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、抑制荨麻疹、清热解毒等功效;可与西瓜、大米、豇豆搭配;与紫米、鱼头、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、润肺生津、止咳等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、润肺等功效;可与银杏、草莓、五味子搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与金桔、枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
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