| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 胡萝卜羊排汤热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于背包旅行186分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊排用清水浸泡2个小时，中途换次水。胡萝卜洗净去皮切小块，葱切段，姜切片备用。
2、羊排冷水下锅，开锅撇去血沫。
3、汆烫羊排的时候，砂煲加水烧开。
4、将羊排捞出，用清水洗净血沫后倒入砂煲中，加入葱姜小火煲1个小时。
5、一个小时候将胡萝卜倒入。
6、再放入胡椒碎，继续煲30分钟。
7、最后放一小把枸杞子，大火煲10分钟就可以喝啦！
8、滋补去湿佳品。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、养颜护肤、补虚温中等功效；可与胡椒面、萝卜、豆腐搭配；与西瓜、乳酪、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效；可与菠菜、比目鱼、西兰花搭配；与山楂、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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