| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 早餐系列-香煎馒头片+绿豆粥热量/卡路里1170千卡 | |||

1、胡萝卜切细丝再切末,葱切碎。

2、馒头切成半厘米薄片

3、鸡蛋打散,放入胡萝卜和葱末,黑芝麻,盐。

4、每片馒头两面裹满蛋液,入平底锅煎至两面微黄即可。

5、绿豆提前泡几个小时,和大米一同入锅熬至粘稠,喜欢喝甜粥可以放些冰糖,非常适合夏天的早餐。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾、养阴补虚等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、促消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、绿豆芽搭配;与红枣、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、解表等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与丝瓜、北极虾、韭菜搭配;与豆浆、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、治疗高血压、补钙等功效;可与桑葚、糯米粉、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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