| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蒜蓉鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于抄写138分钟消耗的热量138 | |||||
1、鲍鱼去除内脏，洗净，放入蒸锅，蒸五分钟左右即可
2、把蒸熟的鲍鱼摆入盘中，上面放少许葱花，撒上胡椒粉，在淋入蒸鱼豉油
3、锅内加入少许油，放入蒜末，姜末炒香，然后迅速浇在之前弄好的鲍鱼上
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、促进生长发育、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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