| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于广场舞301分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗净，切成小块，用少量食盐腌制半小时，放入盘中备用；
2、准备好要用的调料，大蒜、生姜、青椒、红米椒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉等；
3、油锅烧热，下腌制好的鱼、放入少量盐、生姜、蒜、米椒后炒到变色；
4、调入适量料酒，生抽、老抽、醋、糖、盖好锅盖，大火烧至5分钟；
5、加入青椒，倒入配好的水淀粉收汁，最后加点鸡精调味，一盘香嫩的红烧鱼就出锅啦
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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