| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 红枣核桃糕热量/卡路里1529千卡 | |||

1、红枣洗净扣除枣核切小丁,加入牛奶浸泡到牛奶变少,让干枣肉吸满牛奶变得湿润!然后取出三分之二的枣肉放料理机中打成枣泥浆,剩下的枣肉倒进枣泥中备用!

2、核桃仁切成小块备用

3、盆中打入鸡蛋,放入红糖和食用油(放橄榄油、玉米油)都行,搅打至红糖溶化!

4、继续搅打蛋液变浅色起泡泡了就可以了

5、蛋液中筛入低筋粉和小苏打翻拌均匀

6、把枣泥和核桃倒入继续翻拌均匀

7、烤盘铺上油纸,倒入面糊,用刮板刮平!

8、烤箱预热180度,放入中下层烤制25分钟即可出炉,凉了切块,香喷喷的!
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、滋养阴血、治疗高血压等功效;可与兔肉、栗子、莲子搭配;与螃蟹、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎、消炎杀菌、补脑等功效;可与红枣、猪腰、马蹄搭配;与黄豆、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与西兰花、雪莲果、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效;可与肥牛、黄豆、菠菜搭配;与柿子、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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