| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 爆炒豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于冲浪27分钟消耗的热量108 | |||||
1、热锅热油，放入葱蒜，爆炒出香味。
2、倒入豆芽，快速翻炒。
3、豆芽塌秧时，倒入醋，盐，鸡精，炒匀出锅。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、滋阴壮阳、通经脉等功效；可与蛤蜊、醋、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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