| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 肉炒土豆丝热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于山地车244分钟消耗的热量498 | |||||
1、锅预热，倒入一小勺油。
2、切好葱花、蒜备用。
3、油热后下葱花、蒜。爆炒出香味。下五花肉(最好瘦肉多点)
4、肉炒变色，约八九成熟，小火。下土豆丝。
5、调制一小勺玉米淀粉，兑水，倒入菜中。大火烧开，盛出即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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