| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 肉末炒豌豆热量/卡路里1274千卡 | |||

1、大约这么多豆子

2、一颗尖椒

3、这么多葱姜蒜

4、热锅凉油,一定先放姜末

5、然后放肉末

6、肉末变色后放葱蒜末

7、炒出香味后放一茶匙多的生抽、一茶匙的料酒和少许糖

8、然后放豌豆,翻炒豌豆变色后放一些水,继续翻炒

9、待水快收干放尖椒继续炒,然后放盐

10、出锅之前放了一点红干椒,因为水收干了,放了红干椒也可煸出香味。出锅了,味道不错
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与南瓜、香芋、丝瓜搭配;与龟、雪花梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、降血压等功效;可与娃娃菜、苦瓜、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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