| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌金針菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于踢踏舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟
3、5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀
4、上桌前滴几滴香油即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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