| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于小提琴40分钟消耗的热量150 | |||||
1、六七个鸡蛋煮熟剥皮然后放冰箱里面紧一紧到冰镇凉了
2、锅里不要放油开火 放入5勺老抽
3、等到老抽煮沸了放入花椒大料桂皮香叶一起煮一会儿
这些料都要适当多加一些
4、然后放入鸡蛋翻炒一下让他们裹匀了酱汁之后放入没过于鸡蛋的水
5、然后放入三勺酱油 一勺半红糖
开大火煮五分钟
然后改成中火盖上盖子煮15分钟
然后关火再泡半个小时即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、海虾、辣椒搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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