土豆丝小炒肉的热量和减肥功效

1、主料：鲜肉（500g）

2、主料：土豆一个

3、配料：姜、蒜、干辣子

4、土豆去皮洗干净后切成片。

5、土豆片再切成丝备用。

6、鲜肉洗干净，切成条状盛在碗里。

7、放入适量的盐、味精、胡椒粉以及料酒搅拌均匀，腌制15-20分钟。

8、锅中放入油烧热，放入姜片、蒜爆香后，再放入干辣子翻炒。

9、将腌制好的肉放入锅内爆炒。

10、炒至肉变色后继续炒三分钟左右。

11、放入切好的土豆丝继续翻炒。

12、炒至土豆丝变色可加入少许清水焖上数分钟。

13、调味即可出锅。（腌肉时已放调料，如味足即可出锅）

14、出锅装盘。