| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 葱花小花卷热量/卡路里1005千卡 | |||

1、酵母粉用温水调开。

2、将酵母水倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌。

3、搅拌成毛絮状后用手揉成面团。

4、静止发酵20分钟左右。

5、待面团发到2倍大时,面团就算发好了。

6、案板上撒少许薄面,取出面团揉搓排气。

7、面团揉好后,取一小块擀成圆饼。

8、在面饼上抹一层油,在撒上葱花跟盐。

9、将面饼卷起,两头捏紧。

10、再用刀切成一小块一小块的。

11、取2个小块叠在一起,用筷子在中间压一下,然后底部捏在一起就好了。

12、稍微醒10分钟再蒸。

13、起锅上汽蒸15分钟,然后稍焖2、3分钟。

14、香喷喷的小花卷出锅喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;
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