| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 椰香糯米糍热量/卡路里1845千卡 | |||

1、澄粉热水烫,糯米粉温水加糖,两种面揉在一起加猪油和匀,馅料与面团下剂子,包好,大火蒸十分钟,趁热粘上椰蓉或椰丝,顶部点缀果酱即可
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止汗、延年益寿等功效;可与鸭肉、乌鸡、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强食欲、帮助消化、增强记忆力等功效;
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