| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 106千卡 | 53千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香肠炒马蹄热量/卡路里882千卡 | |||

1、马蹄去皮洗净,切成小块

2、尖椒和香肠斜着切片

3、油锅加热,先把尖椒下锅炒片刻,去除一些辣味

4、接着把香肠下锅和尖椒一起炒1分钟

5、盛出来装盘备用

6、马蹄下锅炒

7、炒到马蹄变得半透明状,把香肠和尖椒下锅一起炒半分钟

8、加入香葱略炒,加盐调味,关火
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、降压防病、消热解毒等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与小白菜、茄子、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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