| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 土豆西红柿紫菜蛋花汤热量/卡路里374千卡 | |||
1、油稍微炸一下土豆丁(可加豆腐丁)备用
2、烧开水,放土豆丁,卧一个鸡蛋,放切块的西红柿,稍煮一下再放紫菜

3、加点盐,大蒜和生姜碎,稍等片刻关火
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、益气等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、促消化等功效;可与圆白菜、芹菜、西兰花搭配;与黄瓜、咸鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与羊排、茼蒿、牡蛎 搭配;与豆浆、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、补肾养心、促进生长发育等功效;可与海带、紫甘蓝、豆腐搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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