| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草 | 克 | 98千卡 | 39千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼腥草炒肉丝热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于电工362分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好的用料。
2、猪肉切成细长条，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时。
3、鱼腥草洗净，摘成段。
4、开水锅里焯烫一遍。
5、油加热后加入肉丝划散。
6、炒至变色。
7、加入鱼腥草，加点料酒，盐，鸡精翻炒两三分钟。
8、少许青蒜炒匀就可以。
9、鲜美的药膳就做好了。
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、镇痛、利尿消肿等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与藕、木瓜、香菇搭配；与百合、田螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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