| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 黄焖鸡热量/卡路里1097千卡 | |||

1、鸡腿切成小块。锅加热后倒入鸡腿煸炒,煸出鸡腿油后加入料酒,黄豆酱,生抽,少量的水炖煮。

2、加入香菇,倒入砂锅小火加热。大概十分钟后鸡腿软烂。

3、关火后加入切碎的青椒。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、降血压等功效;可与草鱼、猪肉、鳕鱼搭配;与基围虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、镇痛等功效;可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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