| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 西红柿腰花手擀面热量/卡路里1484千卡 | |||

1、西红柿切块,腰花斜切片,用料酒生抽淀粉生姜末拌均。

2、手擀面买的现成的,放入开水烧滚后冷水过下。

3、放入菜籽油炒出西红柿汁后加入开水烧滚后放入手擀面,加入盐,烧开后打入鸡蛋,放入腰花片,加入酱油和生抽调色,味精,不用放油了。

4、撇去浮沫,撒入葱花。

5、享受美味手擀面吧!腰花一只10元,西红柿2元,面条3元,鸡蛋2元,主材成本元,三人量。
腰花的热量96千卡(每100克);具有和肾理气、补肾、健肾补腰等功效;可与木耳、茶树菇、银耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与荠菜、桂圆肉、青椒搭配;与鹅蛋、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、养阴凉血、促消化等功效;可与芥蓝、福寿鱼、卷心菜搭配;与白酒、皮皮虾、青鱼相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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