| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 金针菇炒肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于飙车135分钟消耗的热量360 | |||||
1、热锅上油，倒入金针菇翻炒，加盐，继续翻炒
2、倒入肉碎，加水，煮至肉熟透
3、盐，鸡精，生抽，葱最后下
4、装盘，上菜
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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