| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻酱生菜紫甘蓝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于擦玻璃23分钟消耗的热量180 | |||||
1、生菜、紫甘蓝洗净分别过水焯，紫甘蓝较硬可多焯会儿。
2、把麻酱、油辣椒、盐、糖混合调匀，淋入焯好的生菜紫甘蓝上，撒上白芝麻即可。
3、口味微辣，吃着还不错。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与海带、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与青椒、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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