| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 429千卡 | 536千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 蓝莓冻芝士蛋糕热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于拳击314分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料大合照～
2、黄油隔水融化～
3、奥利奥饼干（不含奶油芯），用粉碎机打散～不用粉碎机的话，用擀面杖弄碎即可～
4、与融化的黄油一起进行搅拌，铺在蛋糕模具中（我家是6寸的蛋糕模），放入冰箱冷藏30分钟～
5、鱼胶粉加冷水泡开～
6、奶油奶酪隔水软化至无颗粒状～
7、放入砂糖（细砂糖或糖粉），搅拌至砂糖融化～
8、100克牛奶分两次倒入搅拌～
9、搅拌均匀后，加入泡开后的鱼胶粉，搅拌～
10、搅拌完毕（请忽略些许的小颗粒）～
11、倒入第一层～
12、铺入蓝莓～
13、再倒入蛋糕液，再铺一层蓝莓，再倒入蛋糕液，我家的铺了两层蓝莓，超级有内涵哦～
14、放入冰箱冷藏4个小时即可脱模～我脱模前先用抹茶粉洒字～
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、肾虚遗精等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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