| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 老酸奶蓝莓蛋糕卷热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于木管乐器553分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋白蛋黄分开。糖分三次每次20克加入蛋白，打发至湿性发泡即可。蛋黄里加入20克糖和老酸奶，玉米油混合均匀，筛入低粉拌匀。
2、将打好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊，切扮均匀侯倒回蛋白，继续切扮均匀。
3、烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，抹平，轻震几下，震出大的气泡。
4、中下层180度，20分钟。稍微放凉后趁热剥离油纸，涂上蓝莓酱卷起来。放凉后建议放入冰箱冷藏10分钟，切片开吃吧。忙着招待客人，没来得及拍照。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、羊排、菠菜搭配；与鹅、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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