| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 电饭锅巧克力蛋糕热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于堆木头128分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、蛋白蛋黄分开
3、把盐，淀粉，低筋粉，牛奶，一勺糖，可可粉加入搅拌，最后加油搅拌
4、打发蛋白，蛋白蛋黄搅拌，电饭锅预热，加点油在锅底，倒入粉糊
5、好了倒扣
6、很厚
7、松软
8、很香
9、细腻
10、完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与小米、辣椒、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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