油泼炸酱面的热量/卡路里_油泼炸酱面的做法

1、先是和面，将少许盐和食用碱用水化开，慢慢洒入面中，边洒边用筷子搅拌，最后成团，揉一揉，用保鲜膜包好，省面半小时，然后揉一揉，擀成厚厚的面饼，涂上食用油，加保鲜膜放二十分钟
2、省面时准备炸酱的料，油烧热加入葱花炒香加肉萝卜炒七分熟，加甜面酱快速爆炒，加圆葱白糖炒熟
3、另一锅加水烧开，省好的面切成小长条，用力均匀的拉开，并往面板上摔几次以拉的更细更长，快速抛进热水锅中煮熟盛出备用
4、将炸酱淋入面中，炸酱面就成功了
5、继续加小白菜葱花辣椒粉或丝及花椒，空锅加花生油烧热迅速浇入辣椒和花椒处

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与蛇肉、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与大米、西兰花、蜂蜜搭配；与山楂、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、抗癌、防癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

油泼炸酱面的热量和减肥功效