| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 蒸茄子夹热量/卡路里1644千卡 | |||

1、准备好材料,洗净备用

2、把五花肉、西红柿切丁,葱姜切小碎,香菜切一厘米小段,茄子切一厘米厚的片,注意底部不切断。

3、把馅料放一起,放入适量老抽、盐、味精、香油并搅拌均匀。

4、把拌好的馅料放入茄子两片之间,放满放均匀熟后味道更好。

5、把夹好馅料的茄子放入电压力锅,时间20分钟就可,把肉皮也放里,味道更香。

6、看只放一点涮馅料盆的水就出这么多水。味道美极了,开始享用吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效;可与南瓜、山楂、紫菜搭配;与甘草、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、保护心血管、健脾等功效;可与北极虾、黄豆、辣椒搭配;与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热解毒、护肤等功效;可与鲫鱼、豆腐、黄鱼搭配;与桂鱼 、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、祛腥膻等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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