青椒豆腐的热量和减肥功效

豆腐 300克、青椒 200克、小葱一棵、盐适量、十三香少量、南德调料少量、鸡精少量、食用油适量

1、将各食材洗净备好，豆腐切正方形2厘米左右，葱切小段，青椒切和豆腐大小差不多。
2.锅里放油，油六七成热时放入葱花青椒，翻炒两遍，放入豆腐，翻炒至快熟时放入调料，豆腐有一面变色就说明差不多了。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鳗鱼、羊骨、鲷鱼搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、发汗解表、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

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