| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 173千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 呛烧茄子免热量/卡路里262千卡 | |||

1、1茄子洗净,切成条,青椒去籽洗净,素肉泡软,切碎。
2.烧热半杯油,放入香葱编味然后放入将茄子,青椒调炒。
3.加水烧开,放入面条煮熟即可。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、清热解暑、养阴补虚等功效;可与海虾、明虾 、黄豆搭配;与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、缓解疲劳、挡辐射等功效;可与糙米、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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