| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 新版浓香番茄蛋花汤热量/卡路里153千卡 | |||
1、我忘记拍番茄去皮的照片了,大致讲一下,在番茄尖尖的那一头,用小尖刀划长一点的十字,把皮划开就行了,不要切到肉里,然后丢到沸水里烫煮一分钟左右,肉就露出来了,然后剥皮,切片,去蒂巴。

2、锅里少许油烧热,下准备好的番茄,大火炒,软化,在汁水出来以后,边边慢慢沾锅,就用锅铲沿着锅煸一圈点水,l继续大火熬制。

3、如图那样,把番茄熬烂,只要边边开始沾锅就沿着锅边边点一点水,熬的很浓郁以后,加一汤碗水。

4、加了水以后就下粉丝,虾米,煮开,加适量盐。

5、蛋蛋打好!!*罒▽罒*

6、把紫菜撕碎先丢尽锅里,番茄汤煮沸腾,以圈形式,倒入蛋花,等待10秒,用锅铲,从外往里推动汤两三次,不要推多了,不然蛋蛋就成花沫沫了╭(╯ε╰)╮,关火。

7、味精,胡椒,小葱都放到汤碗里面,不知道什么原因,反正我觉得这样比较好!!

8、把汤倒入汤碗,就好啦ヾ(*′?`*)?
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、增强免疫力等功效;可与芹菜、豆腐、西兰花搭配;与螃蟹、鲢鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与玉米、百合、小米搭配;与豆浆、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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