| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香辣虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于操作135分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾冲洗干净后剪去虾须和虾枪，用剪刀把背部剪开，再用牙签挑出泥肠，再次洗净后沥干水分备用。
2、朝天椒洗净切圈，姜去皮洗净切丝，蒜去皮拍扁备用。
3、油锅烧热后放入配料炒熟，加入适量盐盛盘。
4、再次锅内放油烧热，倒入虾翻炒至虾身弯曲变红时加入适量料酒，生抽，盐，最后倒入炒好的姜蒜辣椒翻炒，撒入熟芝麻拌匀出锅。
5、装盘成品
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与油菜、茄子、芹菜搭配；与鸡肉、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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