| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 小炒黄瓜热量/卡路里344千卡 | |||

1、准备食材

2、黄瓜、火腿肠切片,鸡蛋打散

3、起油锅炒熟鸡蛋盛出

4、放入黄瓜、黑木耳煸炒一会
5、再放入火腿肠、鸡蛋

6、放盐翻炒一会即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效;可与土豆、木耳菜、苹果搭配;与草莓、芹菜、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、解热毒、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、肥牛、苋菜搭配;与糖精、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补血、治疗便秘等功效;可与圆白菜、海蜇皮、豇豆搭配;与青萝卜、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
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