| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 1230千卡 | 410千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 菠菜炒豆腐皮热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于雪鞋行走156分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐皮切丝。
2、菠菜洗干净，用开水焯一下。
3、葱和干辣椒切小段。
4、豆腐皮放开水里焯一下去去豆腥味。
5、锅内加油烧热后下葱和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。
6、然后放入菠菜，加盐和鸡精炒匀即可。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；可与猪后腿肉、球生菜、猪腱子肉搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、增进健康等功效；可与杨桃、猪肝、魔芋搭配；与乳酪、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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