香辣菜-土豆腊肉的热量和减肥功效

1、土豆洗净后去皮，腊肉用淘米水浸泡后，用厨房用的刷子刷洗干净；去皮后的土豆，切片；

2、洗净后的腊肉，切片；

3、碗里调入老干妈豆豉酱、剁椒；

4、再调入适量温水，搅拌均匀，放置一会；

5、锅置火上烧热后，倒入少量油烧热，将葱白放进锅里煸香；

6、将腊肉片放进锅里翻炒；

7、腊肉翻炒出油后，放入土豆片翻炒；

8、土豆片断生后，倒入豆豉剁椒料汁，翻炒均匀；

9、汤汁收干，关火；

10、盛出，撒葱花。