| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 地三鲜热量/卡路里917千卡 | |||

1、各种佐料汇到一个小碗中,加一点水。

2、土豆 茄子切厚片,茄子中加少许盐腌一下。

3、茄子攥一下水,放入开好的油锅。各自炸好。

4、炸的土豆和茄子发黄,辣椒也过一下油。

5、放少许油,放花椒,蒜末爆锅放入菜煸炒。

6、加入料汁翻炒。靠一下。

7、要出锅了

8、好了,美味地三鲜出锅。嗯,很香啊,试一下吧。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、美容等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效;可与排骨、牛肉、鳗鱼搭配;与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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