| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 豆角鸡丝焖面热量/卡路里1129千卡 | |||

1、豆角摘段,胡萝卜切丝

2、鸡肉切丝用料酒、盐、生抽腌一下,大蒜切末

3、起油锅炒熟鸡肉盛出

4、再煸炒豆角、胡萝卜

5、放入鸡肉、放老抽、生抽

6、放盐

7、放没过食材的开水

8、烧开后面条铺在上面,小火焖制

9、8分钟后把面条翻面

10、倒入大蒜,再焖几分钟,汁水收干即可
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚填精、补精填髓等功效;可与首乌、薄荷、茼蒿搭配;与大蒜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、益肾、健胃等功效;可与绿豆、虾皮、土豆搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、防癌等功效;可与大米、西瓜、香菜搭配;与醋、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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