| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 儿时的味道-小豆冰棍热量/卡路里1207千卡 | |||

1、小豆先用清水泡一夜。

2、电饭锅粥\汤挡或者小火慢熬一个小时至红豆软烂。

3、捞出豆子用勺子过筛,留下豆沙丢掉豆皮。

4、将豆沙倒回锅中,加入冰糖大火熬制粘稠,最后少加一点玉米淀粉(防止冰棍分层)。

5、装入模具放入冰箱冷藏。

6、儿时的味道。
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、补中和血、益气生津等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、化痰止咳等功效;可与银耳、莼菜、梨搭配;
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